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Die Villa Heynburg war im 19. Jahrhundert herrschaftlicher Landsitz von Schloss Rodeck. Im dazugehörigen Trotthaus und in den Kellerräumen der Villa Heynburg erfolgte Jahrzehnte lang der Ausbau von Weinen aus Rebanlagen, die in Besitz vom Schloss Rodeck waren. Die Villa Heynburg stand bis zu ihrem Abriss auf dem Gelände des heutigen Winzerkellers. Als ehrenhaftes Andenken an den Standort der Villa Heynburg erinnert heute noch der mächtige Mammutbaum, welcher im Hausgarten zwischen Villa Heynburg und Trotthaus stand. Die Weinberge rund um das Schloss Rodeck werden heute wieder im Weingut Villa Heynburg erfasst.

Auf verschiedenen Parzellen und Steillagen in der Ortenau werden insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Rivaner sowie Spätburgunder und die Rarität St. Laurent ausgebaut.